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Imposible vender carne humana en carnicerías locales: Rastro TIF


Cuauhtémoc, Chih.- Luego de la nota publicada en la capital del estado acerca de la supuesta venta de carne humana en una empresa dedicada a la distribución de cárnicos, la titular del Rastro, Diana Quezada Martínez, aseguró que no solo se trata de una mentira, sino que además es prácticamente imposible que suceda, debido a los controles que tiene el producto hasta llegar a los anaqueles.

Un portal de noticias de dudosa reputación, difundió la información de que supuestamente se estaba expendiendo carne humana en una empresa de la capital del estado, la cual tiene una sucursal en Cuauhtémoc, sin embargo se desconoce el motivo que lleva a este sitio digital a publicar este tipo de noticias.

"No es posible, créanmelo, al ser un Rastro TIF tenemos que cuidar la calidad, nuestras normas son mucho más estrictas: hay un médico que al momento que sale un canal checa que no esté contaminado, no tenga clembuterol, etcétera, se tiene que decomisar, imagínate si en algo tan pequeño se tiene que decomisar, carne humana es imposible"

Destacó que hay COESPRIS, Salubridad y diferentes instancias que regulan la venta de este tipo de productos, existen normativas muy específicas para ello, incluso para la conservación y exhibición, cuentan con reglas que deben cumplir y son verificadas constantemente.

Diana Quezada pidió cordura a la población y no caer en engaños o noticias dolosas que a veces se propagan a través de sitios de Internet y cuya intención se desconoce, afirmó que la carne que se vende en Cuauhtémoc y su región, es totalmente confiable y pasa por estrictos controles de calidad y sanidad, por lo que los consumidores pueden adquirirla sin preocupaciones.

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